DÜDÜKLÜDE GAZOZLU KEK
MALZEMESİ
3 Yumurta
2 Su bardağı un
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Şişe sade gazoz
1 Çay kaşığı kabartma tozu
YAPILIŞI
1 Şeker ile yumurtayı çukur bir kapta şeker eriyene kadar iyice çarpılır.
2 Önce gazozu ve sonra karbonatla beraber elenmiş unu yavaş yavaş ilâve ederek karıştırılır.
3 İyice ocak üzerinre kızdırılmış düdüklü tencere yağlanır ve unlanır.
4 Kek hamuru tencereye boşaltılır ve düdüklünün kapağı kapatılır.
5 Ocak üzerinde çok hafif hararette 25-30 dakika pişirilir.
Not: Bu kekin üzeri kızarmadığı için krema sürerek pasta yapımında kullanılabilir.
ML® Gazozlu Kek (görsel)
