Dudaklı Pilav
2 su bardağı
pirinç
3 su bardağı sıcak su
20 gr sıvı yağ
250 gr yağsız kıyma
15 gr sıvı yağ
1 su bardağı kavrulmuş
badem
Tuz
Kara
biber
Kekik
Pirinci yıkayın kenara alın. Tereyağını tencerede eritip pirinci ilave edin. Tahta bir kaşıkla 7-8 dakika kadar sürekli karıştırarak kavırun. Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Kısık ateşe alıp 10 dakika pişirin. Dinlendirmeye bırakın. Ayrı bir tavada 4-5
yemek kaşığı su ile kıymayı kavurun suyunu çekince tereyağını ilave edin ve kavurun. Kavrulmuş
bademler, tuz ve kara
biberi ekleyip tatlandırın servis tabağına alıp taze kekik ile süsleyin.