Donut
https://www.mediashop.tv
½ paket maya
120 ml süt
1 büyük yumurta
½ çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
500 g un
½ çay kaşığı küçük hindistancevizi
80 g şeker
½ çay kaşığı deniz tuzu
1 yemek kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı süt
1 yumurta sarısı
Mayayı, şekeri ve sütü bir mikser kabına koyun. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
Şimdi yumurta sarısını ekleyin ve kalan kuru malzemeleri karıştırın. Bir hamur topu elde edene dek (bir el mikseri ve hamur kancası yardımıyla) hamuru yoğurun.
Hamuru bir kenara alın ve hacminin iki katına çıkması için bekleyin. Hamur hazır olduğunda, hamuru çalışma masanıza alın ve yakl. 2 cm kalınlığa sahip olacak şekilde açın.
Donutları yapmak için yuvarlak bir sac idealdir.
Yumurta sarısı ve sütü köpüksü hal alıncaya kadar karıştırın.
Donutları bu karışıma bulayın ve bunu takiben kızartma sepetine alın.
M tuşuna basın ve pişirme/fırınlama sembolüne kadar ilerleyin.
Açma/kapama tuşuna basın ve pişirme süresini 16 dakikaya, pişirme sıcaklığını ise 150 dereceye ayarlayın.
50 g şekeri tarçınla karıştırın ve donutlar halen sıcakken donutları bu karışıma bulayın.
