Dondurulmuş Domates
Sivri
domatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Fazla suyunu süzüp, geniş bölmeli buz kalıplarına
koyun. Derin dondurucuda dondurun. Daha sonra uygun poşetlere aktarıp derin dondurucuya yerleştirin. Bu şekilde küçük küpler halinde hazırladığınız
domatesi, istediğiniz miktarı kolayca ayarlayarak
yemeklerinize ilave edebilirsiniz.
Not: Salça yapımında da tercih edilen, az sulu ve etli bir çeşit olan "sivri
domates" kurutma ve dondurma için de çok uygundur.