25 gr margarin
9 adet kare milyöf hamuru
2 adet yumurta sarısı
1 paket şekerli vanilya
2,5 su bardagı süt
1,5 çay bardagı toz şeker
2 yemek kaşıgı un
1 yemek kaşıgı nişasta
2 top dondurma
25 gr Çilek, Kaymak, çikolata
Milföyleri yumuşaması için dondurucudan çıkartın.
Küçük bir teflon tencereye yumurta sarısı, süt, şeker, un, nişasta ve vanilini koyarak ve iyice çırpın.
Tamamen karışınca ocağa alın ve muhallebiden daha koyu bir kıvamına gelinceye kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
Pişen kremayı ocaktan alın ve margarini ekleyin. Mikserle çırparak oda sıcaklığına getirin. Üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Yumuşayan milföy hamurlarını ortadan iki parçaya bölün, çatal yardımıyla üzerinde delikler açın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 cm aralıklarla yerleştirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında şişip üzeri kızarana kadar pişirin.
Milföylerin 2 katına duy takılmış krema torbası ile krema sıkın. 3. katın üzerine pudra şekeri serpin ve meyveli sos gezdirin.
Her pastayı 2 top dondurma, çilek, kaymak ve çikolata ile servis edin.
|
