Dondurmalı Keşkül
https://www.droetker.com.tr
Dondurma karışımı:
2 adet
muz
1
yemek kaşığı
fındık ezmesi
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao
Keşkül için:
1 poşet Dr. Oetker Keşkül
3,5 su bardağı
süt
1 adet küp şeklinde doğranmış
muz
0,5 çay bardağı
fındık kırığı
Süslemek için:
1 adet
muz
1 - 2
yemek kaşığı
fındık kırığı
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (10x20 cm)
2 adet
muzu çatal ile iyice ezip püre haline getirin. Üzerine
fındık kreması ve
kakaoyu ekleyip çatal ile iyice çırparak karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve üzerini düzeltin. Streç film ile kapatıp dondurucuda 5-6 saat bekletin.
Sütü tencereye alıp üzerine keşkül poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10 dakika soğutun. Aralara
muz ve
fındık kırığı koyarak kuplara doldurun. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
Kakaolu karışımı buzluktan çıkarıp 4-5 dakika bekletin. Dondurma kaşığı ile toplar çıkarıp tatlıların üzerine
koyun. Muzu dilimleyip
fındık kırığı ile birlikte tatlıları süsleyin ve bekletmeden servis yapın.