Dönderme (Kırıkkale)
https://www.kulturportali.gov.tr
1 yufka
1 yumurta
1 kaşık tereyağı
Tavaya tereyağı konarak eritilir. Yufkanın içerisine yumurta kırılarak tavaya sığacak şekilde katlanır. Tereyağı kızınca yufka tavaya konur. İki yüzü de pisince ikinci bir yufkaya sarılarak dürüm yapılır.
Not: Yumurta yerine peynir de konulabilir. Arzuya göre içi boş olarak da yapılır.
