|
|
DOMATESLİ ve PİRİNÇLİ KIZARMIŞ TAVUK |
 |
enderun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.03.2010
Mesajlar: 41
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc48023
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2010
2,345 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 tane domates
3 soğan
2 su bardağı su
1/2 fincan pirinç
Bir tava içinde iki kaşık zeytinyağı kızdırılır.Ayıklanmış ve temizlenmiş tavuk bu tava içinde iyice pembeleşinceye kadar kızartılır. Diğer taraftan ince ince doğranmış soğan ve kabukları çıkarılmış domatesler tuz ve karabiber ile iyice karıştırılır. Yarım fincan pirinç bunların üstüne katılır. Kızartılan tavuk düdüklü tencereye alınır ve üzerine hazırlanan harç ile iki bardak su konur. Düdüklü tencerede yarım saat kadar orta ısılı ateşte tutulur.
|
|
