Domatesli Pilav
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı etsuyu
3 kaşık tereyağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tencere içinde 1 kaşık yağ ile kabuğu ve çekirdeği çıkmış, ince kıyılmış domates kavrulur. 4 bardak etsuyu koyarak kaynatılır. 1 saat ılık tuzlu suda ıslatılmış, yıkanmış, temizlenmiş pirinç kaynamış suya atılır. ara sıra kaşıkla karıştırılır, suyunu çektiği zaman daha hafif ateşe alınır. 3 kaşık kızgın yağ pilava katılır. Ateşten aldıktan yarım saat sonra karıştırılır.
ML® Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)
