Domatesli Peynirli Tavuk Filetosu
Malzemeler
4 adet tavuk filetosu.
100 gr Sütaş kaşar peyniri.
2 adet yumurta.
3 adet domates veya hazır doğranmış konserve domates.
Galeta unu.
1 su bardağı sıvıyağ.
Karabiber.
Hazırlanışı
Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Tavuk filetolarını çırpılmış yumurtaya batırıp daha sonra galeta ununa arkalı önlü bulayın. Taze veya konserve domatesleri bir tavada iki kaşık sıvıyağ ve iki kaşık su ile 15 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ilave edin. Kalın dipli bir tavada sıvıyağı kızdırın ve tavuk filetolarını orta ateşte 10 dakika pişirin. Önceden hazırladığınız domates sosu üzerine dökün, rendelenmiş Sütaş kaşar peynirini üzerine serpin. 5 -10 dakika kadar yavaş ateşte pişirin ve sıcak olarak ikram edin.
