Domatesli Peynirli Kiş
100 gram tereyağı ya da margarin(soğuk)
2
yemek kaşığı
yoğurt
2 su bardağı un
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 paket
krema (200 ml)
100 gram beyaz
peynir
10-12 adet
kiraz domates
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı
biberiye
Soğuk yağ küp küp kesilir ve diğer malzemelerle karıştırılarak hamur yapılır. Fazla yoğrulmamalı aksi halde yağ yumuşar ve daha fazla un ister. Yuvarlak kalıba hamur eşit şekilde yayılır. Kenarları hafif yukarı doğru kaldırır. Çatal ile hamur birkaç yerden delinir. Hamurun üzerine
krema eklenir. Beyaz
peynir ilave edilir. Kiraz
domatesler ikiye bölünür ve üzerine dizilir. Zeytinyağı, tuz ve
biberiye gezdirilir. Önceden ısıtılmış 200° fırında en az 50 dakika kadar pişirilir. Ilık ya da soğuk servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/domatesli-peynirli-kis-152572.jpg)