DOMATESLİ PEYNİR TURTASI
Malzemesi:
175 gr. rendelenmiş kaşar
peyniri
250 gr. kabukları soyulup dilimlenmiş
domates
250 gr.
milföy hamuru
2 adet çırpılmış
yumurta
15 gr. un
30 gr.
süt
Tuz
Biber
Tereyağı
Hazırlanışı:
Hamuru bir tepsiye yayarak 15 dakika kadar fırında pişirin. Peynir, un,
yumurta ve
sütü karıştırarak yumuşak bir sıvı elde edin. Soğumuş ve pişmiş hamurun üzerine bu karışımı sürün. Domates dilimlerini ve tereyağını en üste
koyun. Tuz ve
biber serpip, fırında yarm saat kadar üst kısım iyice sertleşinceye dek pişirin.