Domatesli Kek
3 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
4 adet orta boy domates
1,5 çay bardağı zeytinyağı
10-15 dal dereotu
1 çorba kaşığı kuru kekik
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Önce yumurta, ezilmiş peynir ve zeytinyağı karıştırılır. Üzerine ince kıyılmış dereotu, kekik, un kabartma tozu eklenir ve bütünleşene kadar karıştırılır. En son kabukları soyulmuş, ince doğranmış domates eklenir. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika pişirilir.
