Domatesli Fırın Tavuk
15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
2 domates (dilimlenmiş)
250 gr beyaz tavuk eti (haşlanmış, soğutulmuş ve doğranmış)
6 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız.
6 küçük güveci yağlayıp, hsr birine birer dilim domates yerleştiriniz. Üstüne eşit miktarda tavuk eti döşeyiniz. Sonra birer yumurta kırıp, tuzu ve karabiberi serpiniz. Kaseleri yağlanmış alüminyum kağıtla örtüp, üzerine su doldurulmuş bir tepsiye yerleştiriniz. Tepsiyi fırına sürüp, 10 dakika pişiriniz.
Kaseleri fırından alıp, alüminyum kağıtları çıkarıp attıktan sonra, kırmızıbiberi serperek yemeğinizi kaselerinde servis ediniz.
