Domatesli Ekmek Tartı
1 su bardağı
kiraz domates
10-12 dilim tost ekmeği
2 adet
kabak
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
3 adet
yumurta
6-7 dal kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz ve kara
biber
Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesin. Rendelenmiş
kabak, beyaz
peynir,
yumurta, dereotu, muskat,
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi karıştırın. Derin bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın, dibini ekmekle kapatın. Kalan dilimleri kabın kenarlarına balık sırtı şeklinde dizin. Harcın yarısını kaba dökün. Üzerine ikiye bölünmüş
kiraz domateslerin yarısını dizip kalan harcı
koyun. Kalan
domatesleri üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 25.07.2015