Domatesli Bruschetta
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket fesleğen yaprağı (ince ince kıyılmış)
2 baget ekmek
2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
5 diş ince kıyılmış
sarımsak
5 orta boy soyulmuş küp küp doğranmış
domates
125 gram tereyağı
Tuz
Kara
biber
Tereyağını tavada kısık ateşte yakmadan eritin. Sarımsağı yağın içine koyup en az 2-3 saat, mümkünse 1 gece bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Baget ekmeğini uzunlamasına kesin ve ortadan ikiye bölün. İçine önce yağ sürün, sonra sırasıyla
domatesi ve
peyniri yerleştirin. 15 dakika pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.