Domatesli Bamya
https://annevebebek.gov.tr
Yarım kg taze bamya
2 adet domates
1 adet soğan
3 adet yeşil biber
Yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım limon
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun, pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun. Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin 2-3 dk karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin. 1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin. Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
