Domates Soslu Tavuk
Malzeme:
2 diş sarımsak
3 adet büyük boy domates
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Ketçap
1 çay kaşığı kapari
4 parça tavuk göğüs bonfile
Karabiber
4-5 dal maydanoz
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp kıyılmış sarımsakları kavurun. Zar şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin. Kapari, karabiber ve ketçapı ilave edin. Kısık ateşte sos kıvamına gelene dek pişirin. Yapışmaz yüzeyli geniş bir tavayı iyice ısıtın. Yüksek ateşte tavuk etlerinin her iki tarafını kızartın. Servis tabağına alın, domatesli sos ve doğranmış domates ile sıcak servis yapın.
