|
|
Domates Kurusu (Kahramanmaraş) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108226
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2015
1,577 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
Domatesler yıkanır.Sonra ortadan ikiye (koparmadan) açılır. İç yüzeyleri bıçakla ara ara 1 cm derinliginde kesilir. Böylelikle daha iyi kuruması saglanır.
Bu sekilde hazırlanan domatesler etli kısımları yukarıya gelecek sekilde çıga konarak kurutulur.
|
|
