Domates Kokteyli
Olgun ve yumuşak 1/2 kilo domates
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Karabiber
Tuz
1) Domatesleri kaynar suya daldırıp çıkardıktan sonra kabuklarını soyun ve Sinbo meyve sıkacağı ile domateslerin suyunu çıkarın.
2) Limon suyunu ve şekeri bir tatlı kaşığı ılık suda eritin.
3) Domatesin suyunu, limon suyunu, eritilmiş şekeri, yeteri kadar tuz ve karabiberle birlikte iyice karıştırdıktan sonra buzdolabına bırakın ve en az dört saat bekletin.
