Domates Çorbası
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
3 çorba kaşığı un
Yarım paket
domates püresi
2 adet orta boy
domates
1.5 su bardağı
süt
4 su bardağı su
Kara
biber
Yarım su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
Yarım paket
krema
Tereyağını eritip, unun rengi dönene kadar kavurun. Üzerine
domates püresini ve rendelenmiş
domatesleri ekleyip, kavurun. Süt ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın. Daha sonra yeşil
mercimekleri, tuz ve kara
biberi ekleyip, 10 dakika pişirin. Kremayı ekleyip, ocaktan alın. Üzerine rendelenmiş kaşar
peynirini serpin.