Domates Çorbası
5 adet domates
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım bardak süt
Tuz
Üzeri için:
Kızartılmış kıtır ekmek parçaları
Kaşar rendesi
Domatesler yıkanır ve rendelenir.
Bir tencerede un ve yağ konularak kavrulur domates, kırmızı toz biber ve tuz eklenir ve sotelenir sonra süt ve su ilave edilerek pişirilmeye bırakılır.
Kıvama gelince 15 dakika kadar pişirilir.
Sonra blender ile karıştırılır.
Üzerine garnitürü eklenerek servise hazır olur.
