Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Dolu Kese (görsel) (1 adet - 33,504 defa bakıldı)

Dolu Kese (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Dolu Kese (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc82556
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2012
3,113 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde farklı bir kurabiye tarifimiz var
"Dolu Kese"
ama önce malzemeleri öğrenelim
4 çorba kaşığı tereyağı (250 gram)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un
ve 1 çorba kaşığı kakao
içi için; 1 su bardağı çekilmiş fındık
ve 1 çorba kaşığı toz şeker
malzeme listesinden sonra kurabiyenin yapımına geçebiliriz
öncelikle oda ısısında yumuşattığımız tereyağını...
yumurtayı...
ve pudra şekerini kısa bir süre karıştırıyoruz
pürüzsüz bir kıvama geldi şimdi nişatayı ekliyoruz
neden? daha gevrek bir kıvam alması için
kabartma tozu ve vanilyayı da kattıktan sonra...
kaşıkla karıştırmaya devam ediyoruz
sonra elimizle yoğuracağız
artık kaşığı alalım
ve un ilave ederek ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğuralım
kıvamımız güzel tuttu, şimdi yaklaşık 1 limon kadarını ayırıyoruz
bir kenara bırakıyoruz
burada içimiz vardı, üzerine şekeri ilave ediyoruz
ve karıştırıyoruz
şimdi tekrar hamurumuza dönüyoruz
hamurumuzdan iri ceviz kadar parçalar alıyoruz
iki avuç arasında pürüz kalmayana kadar güzel bir şekilde yuvarlıyoruz
parmak uçlarımızı ve avuç içlerimizi güzelce ıslatıyoruz
baş parmağımızı içinde gezdirerek bir oyuk açıyoruz
yani kesemizi oluşturmaya başlıyoruz
şimdi hazırladığımız içten birkaç çay kaşığı kadar koyuyoruz
yani kesemizi dolduruyoruz
ve kesemizin ağzını güzelce büzdürüyoruz
çatlaklara mani olmak için elimizi ıslatalım
hamur bitene kadar aynı işlemleri sürdürüyoruz
biraz da şöyle ağzını açalım
son keseyi de doldurduk
hatırlarsanız bir miktar ayırdığımız hamur vardı
onun üzerine kakaoyu ilave ediyoruz
ve kahverengi bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz
evet şimdi küçük parçalar alıyoruz
elimizle fitil yapıyoruz
mümkün olduğunca ince olaması için küçültelim
evet bu bizim kesemizin bağı oluyor
bu şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz
bu arada fırınımızı 190 derecede ısıtmaya başladık
son keseyi de doldurduk
biz şekillendirmeye başlamadan önce...
fırınımızı 190 derecede ısıtmaya başlamıştık
şimdi kızgın fırına veriyoruz
ve açık pembe rengini koruyacak şekilde pişiriyoruz
keselerimizi yaklaşık 12 dakika pişirdik
dediğimiz gibi açık rengini muhafaza ettik
şimdi hiç dokunmuyoruz, tamamen soğuyunca servise sunacağız
evet "Dolu Kese"
Mütevazı Lezzetler mutfağından farklı bir tarif daha
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın...






Dolu Kese (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Dolu Kese (görsel) 33,504 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası