Dolma Börek
- 3 adet yufka
- ½ su bardağı sıvıyağ
- Harcı:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 300 g kıyma
- 2 adet sivri
biber
- 2 adet taze
soğan
- 1 adet kuru
soğan
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz ve kara
biber
- sosu:
- 1,5 su bardağı
yoğurt
- 1 kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürme
- 3 diş
sarımsak
1. Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
2. Taze
soğanları ve
sarımsakları ayrı ayrı ayıklayıp kıyın.
3. Sivri
biberlerin tohumlarını çıkarıp halka halka doğrayın.
4. Harcı için y
ayvan bir tavada 3
yemek kaşığı Sana Crème Bonjour tereyağlı margarini kızdırıp içine köriyi ilave edip körinin kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Daha sonra içine kıymayı ilave edip kıyma kavrulup suyunu çekene kadar Sana Crème Bonjour tereyağlı margarin ve köri ile orta ateşte kavurmaya devam edin.
6. Kıyma kavrulduktan sonra piyazlık doğradığınız kuru
soğanı, kıyılmış sivri
biberleri, kimyonu, tuz ve kara
biberi ilave edip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurarak pişirmeye devam edin.
7. Harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
8. Ayrı bir kâseye yoğurdu, 1 kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi ve kıyılmış
sarımsakları koyup bir çatal veya çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.(1 kutu Sana Crème Bonjour
biberli
peynirli sandviç sürmeyi kullanmadan 5 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz karıştırması kolay olur.)
9. Yufkaları tezgâhın üzerine yayıp üst üste
koyun. Keskin bir bıçak yardımıyla yufkaları 4 eşit üçgene kesin.(Toplam 12 adet üçgen)
10. Üçgen yufkaları bir fırça yardımı ile sıvı yağ ile yağlayıp, içine soğumuş harçtan
koyun. Kalın zarf şeklinde sarın.
11. Y
ayvan bir tavayı az yağlayıp kızdırın dolma böreklerin her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirip servis tabağına alın.
12. Üzerine
biberli?
peynirli sandviç sürmeli sosu gezdirip sıcak olarak servis edin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/dolma-borek-29239.jpg)