Dolaz (Nevşehir)
Nevşehir Valiliği
Yumurta,
süt veya su ile un karıştırılır. Daha önceden kızdırılmış olan yağ karışımın üzerine dökülür, iyice kavrulur. Lengere denen kalaylanmış y
ayvan bakır tabağa yerleştirilip üzerine şeker kestirmesi veya bal dökülür.
ML® Nevşehir Mantısı için tıklayın