Dızmana (Karaman)
Fatma Ünlükuş
Yaş maya ılık suya ıslanır.
Un, maya ve ılık su ile yoğrulur.
Hamur yaklaşık iki katına ulaşınca hamur bezelere ayrılıp, senit üzerinde rulo şekli verilir.
Sonra bunlardan Küçük parçalar kesilerek yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine yoğurt ve krema karışımı dökülür ve kaşığın ters tarafıyla düzelterek sürülür.200 °Cde fırında pişirilir.
