4 su bardağı su
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
2 çorba kaşığı yeşil mercimek
1 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı tarhana
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı yoğurt
Üzeri için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Taze nane yaprağı
Bir tencerenin içinde, su, süt, tarhana ve yoğurdu karıştırın. Ocağa koyup karıştırarak pişirmeye başlayın. Yeşil mercimeği ayrı bir yerde haşlayıp süzün ve çorbanın içine ilave edin.10 dakika kadar birlikte kaynatıp sarımsağını ekleyin ve ocaktan alın. Servis yaparken çok az miktarda zeytinyağı gezdirip nane ile ikram edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 16.02.2023
|
