Diyet Peynirli Tepsi Böreği
2 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
Ufak boy çay bardağı süt
6 yemek kaşığı yulaf kepeği karışımı
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Lor peyniri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Hamur için lor hariç tüm malzemeleri birbirine katalım. Çırpalım ve sıvı bir krep hamuru kıvamında olacak hamurumuz. Orta boy bir fırın kabına yağ sürüp hamurun yarısını dökelim hamurun üzerine de lor peynirinden bol miktarda dökelim ve tekrar hamurun kalan kısmını üzerini kapatacak şekilde dökelim. Üzerine susam veya çörek otu serpip ısınmış fırında kızarana dek pişirelim. Piştikten sonra fırını söndürüp fırın soğuyana dek içerisinde tutalım.
