Diyet Kek
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sarı üzüm
1 su bardağı taze kayısı
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
Sarı üzümün üstünü kapatacak kadar su koyup bekletin. Kayısının çekirdeğini çıkarıp doğrayın.
3 adet yumurtayı çırpıp kabartma tozu, sıvı yağ, vanilya, irmik, un ve 1 bardak süt ekleyin. 10 dakika çırpın. Sarı üzüm ve doğranmış kayısıyı koyup karıştırın.
Kek hamurunu yağlanmış uzun kek kalıbına döküp 15 dakika bekletin. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.
