Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Dinlendirilmiş Hamurlu Kek (1,747 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Dinlendirilmiş Hamurlu Kek



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Patatesli Kek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Dinlendirilmiş Hamurlu Kek

15 gr taze maya
2 çorba kaşığı + 1 kahve kaşığı şeker
200 gr (1 su bardağı) ılık süt
425 gr (3+1/2 su bardağı) un
1 tatlı kaşığı tuz
250 gr (1 su bardağı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı (yumuşatılmış)
2 yumurtanın sarısı (hafifçe çırpılmış)
1 yumurtanın akı
Harcı:
125 gr (1/2 su bardağı) şeker
180 gr (1 su bardağı) kuru üzüm
75 gr (1/2 su bardağı) badem (ortalarından ikiye ayrılmış)
Süslemesi:
125 gr (1 su bardağı) pudra şekeri
3-4 çorba kaşığı ılık su

Mayayı büyük bir kaseye ufalayıp bir kahve kaşığı toz şekeri ekleyerek çatalla karıştırınız. Sütü, yavaş yavaş ve devamlı karıştırarak, karışım pürtüksüz olana kadar ekleyiniz. 120 gr (1 su bardağı) unu içine eleyip iyice karıştırarak hamurun kabarması için kaseyi sıcak ve cereyansız bir yerde 1 saat bekletiniz.
Hamuru, unlanmış bir tezgaha çıkarıp, geri kalan un, şeker ve tuzu ekleyip karıştırarak hamuru, pürtüksüz olana kadar yoğurunuz. Yavaş yavaş 250 gr (1 su bardağı) yumuşatılmış yağı ve yumurta sarılarını yedirdikten sonra, hamuru top biçimi verip kaseye koyunuz. Kasenin üstünü bir bezle örtüp buzdolabında 8 saat yada bir gece bekletiniz.
Hamuru buzdolabından alıp iki eşit parçaya bölünüz. Hafifçe unlanmış bir tezgahta her birini 30X50 cm'lik iki dörtgen biçiminde açınız. Hamur fırçasıyla birinin üstüne yumurta akının yarısını sürünüz. Üstüne 125 gr (1/2 su bardağı) önce şekeri sonra da kuru üzümleri serpip öteki hamuru üstüne kapatınız. Hamurları rulo yapıp kenarlarmı bastırarak yapıştırınız.
Greri kalan 1 tatlı kaşığı yumuşatılmış tereyağla büyük bir fırın tepsisini hafifçe yağlayıp üstüne sarılmış hamuru yerleştirerek sıcak ve cereyansız bir yerde 2,5-3 saat, hamur kabarıp hacmi iki kat artana kadar bekletiniz.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız.
Hamur fırçasıyla geri kalan yumurta akını hamurun üstüne sürünüz. Ortadan ikiye ayrılmış bademleri hamura batırınız.
Tepsiyi fırına sürüp 45 dakika - 1 saat, kekin her tarafı hafif pembe olana kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırmdan çıkarıp keki tel ızgara üstünde soğutunuz.
Süslemesini yapmak için pudra şekerini küçük bir kaseye eleyip pürtüksüz, sıvama karışımı kıvamına gelinceye kadar 3-4 çorba kaşığı ılık su katınız.
Soğuk keki bir servis tabağına koyunuz; üstüne süslemeyi döküp yanlara akmasını sağlayınız. Süslemesi soğuyup katılaştıktan sonra kekinizi servis ediniz.

Not: Bu güzel görünüşlü kekin hamuru, kabarması için bir gece buzdolabında dinlendirilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Dinlendirilmiş Hamurlu Kek tarifi, Kek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Dinlendirilmiş Hamurlu Kek tarifi, 1,747 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort