Dilim Milföy Böreği
6 yaprak
milföy hamuru
2 çorba kaşığı
yoğurt
300 gram
peynir
1 adet
soğan
1 çay bardağı
süt
Tuz, kara
biber, kekik, pul
biber
Öncelikle rendelenmiş
soğanı bir miktar yağ ile tavada 2 dakika kavurup üzerine
peyniri ekleyip tabağa alın. Yoğurt ve
sütü bir kabın içinde iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin. Baharatları da üzerine ekleyip iç harcı hazırlayın. Milföy hamurunu ince açın,
peynirli harçtan kenarına dizip, sarıp rulo yapın. Fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 30 dakika kızartın. Çıkınca dilimleyip servis tabağına alın.
Not: Sıcak olarak yenen bu müthiş böreği isterseniz önceden hazırlayıp, dondurucuda dondurup, sonra fırında kızartabilirsiniz.