Dil Peynirli Bisküvi
Malzemeler:
250 gr. margarin
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet
yumurtanın sarısı
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Tuz
Üzerine:
1 adet
yumurtanın akı
1 su bardağı küp şeklinde kesilmiş dil
peyniri
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini hamur yoğuracağınız kaba alın. 3 çorba kaşığı yoğurdu, 1 çorba kaşığı sıvıyağı, 1 adet
yumurta sarısını yarım paket kabartma tozunu, 3 su bardağı unu yeterince tuuz ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin. Sonra hamuru unlu bir zeminde yarım santim kalınlığında açın. Dilediğiniz şekilde kalıplarla kesin. Üzerlerine
yumurtanın akını sürün. Küp şeklinde kesilmiş dil
peynirini bisküvi hamurlarının üzerine
koyun. Orta ısılı fırında üzerleri kızarana dek pişirin.