3 dil balığı fileto (12 parça)
200 gram somon füme
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı krema
1 ufak kuru soğan
Dil filetolarına tuz, biber ve dereotu serpin. Kesilmiş somon füme şeritleri ilave ederek rulo yapın, kürdan ile sabitleyin. Daha sonra, fırına girecek bir kaba tereyağı sürün, ince kıyılmış soğan serpin. Dil ruloları yerleştirin ve üzerini alüminyum folyo ile hafifçe kapatın. 170 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra sosu süzerek ufak bir tencereye alın, krema ilave edin ve çırpın. Son olarak, servis tabağına önce sos koyun, üzerine ruloları yerleştirin, dereotu serperek servis yapın.
|
