|
|
|
DİL BALIĞI FİLETOSU ŞİŞ |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc81319
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2012
1,951 defa indirildi / yazdırıldı
|
16 parça iri dil filetosu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 limonun suyu
1 adet sivribiber
1 adet limon
6 adet defne yaprağı
1 kahve fincanı rafine yağı
1 kahve fincanı un
6 çorba kaşığı limon salçası
1) Dil filetolarına tuzu ve limon suyunu serpip karıştırınız. Sonra teker teker kuyruk kısmından başlayarak dışını içe getirerek sıkıştırmadan sigara sarar gibi sarınız.
2) Biberleri 3'er santimlik parçalara bölünüz. Limonu boyuna ortadan yarıp enine lira kalınlığında dilimleyiniz.
3) Defne yaprağını ortadan kesiniz ve 4 şişe birer adet yanlamasına sarılmış dil önüne 1'er limon, 1'er biber, yarımşar defne yaprağı saplayınız. Tekrar 1'er biber, limon, balık saplayarak sıra ile 1 şişe 4 parça dil filetosu taktıktan sonra şişteki balıklara hafif un serpip bir fırça ile yağlayınız.
4) 4'er dakika alt ve üstünü ızgarada pişirip limon salçasıyla beraber servis yapınız.
|
|
DİL BALIĞI FİLETOSU ŞİŞ Tarifleri Ahtapot Tarifleri
|
|
