Dereotlu Poğaça
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
Yarım paket tuz (isteğe bağlı)
Aldığı kadar un
İç harcı için:
Beyaz
peynir
İnce doğranmış dereotu
Bir karıştırma kabında sıvı yağ,
yoğurt ve
yumurtaları iyice çırpın.
Kabartma tozu ve tuz ekleyip karıştırın.
Yavaş yavaş unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz çok sert olmamalı, bu nedenle unu azar azar eklemek önemlidir.
Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde açın. İç harcı ekleyin ve hamuru kapatıp yuvarlayarak şekil verin.
Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Ayırdığınız
yumurta sarısını biraz su ile çırpın ve poğaçaların üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/dereotlu-pogaca-176182.jpg)