Dereotlu Peynirli Muffin
250 gram beyaz peynir
1 demet dereotu
125 gram eritilmiş margarin
1 kahve fincanı sıvı yağ
2 su bardağı un
5 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
2 çay kaşığı tuz
Beyaz peyniri çatalla ezin. Dereotunu kıyın. Ayrı bir yerde margarin, sıvı yağ, un, yumurta, kabartma tozu ve tuzu mikserle iyice çırpın. Daha sonra beyaz peynir ve dereotu ile karıştırın. Karışımı yağlanmış muffin kalıplarına dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pembeleşene dek pişirin.
