Dereotlu Mısır Ekmeği
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
0,5 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı süt
3 su bardağı mısır unu
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu (gluten içermez)
1 demet ince doğranmış dereotu
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (16x28 cm)
Kalıba pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Yumurta, tuz ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 2 dakika çırpın. Üzerine zeytinyağı ve sütü ekleyip kısa bir süre çırpın. Mısır unu ve hamur kabartma tozunu karıştırıp ekleyin. Mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Dereotunu ilave edip yarım dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
