Dereotlu Kaparili Somon Fileto Tava
50 gr. tereyağı
4 adet
somon fileto
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kara
biber
4
yemek kaşığı kapari
2
yemek kaşığı
limon suyu
Yarım demet ince doğranmış dereotu
Orta ateşte tavayı iyice ısıtın. Sıcak olduğunda çok hızlı bir şekilde
somon ve sonrasında tereyağı ekleyin.
3 ila 4 dakika kadar altın kahverengi oluncaya kadar pişirin. Tuz ve
biber ekleyin. Somonun pişmesini bekleyin.
Daha sonra
limon suyu karışımı ile kaparileri ekleyin ve kıyılmış dereotu karıştırın. Servise hazırdır.