Denizyıldızı
https://www.droetker.com.tr
Pandispanya:
1,5 su bardağı Dr. Oetker Pandispanya Un
2 yumurta
2 - 3 tatlı kaşığı Dr. Oetker Kakao (25 g)
0,5 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1 su bardağı elma suyu (buzdolabında soğutulmuş)
Jel:
1 paket Dr. Oetker Kivi - Yeşil Elma Aromalı Bitkisel Jel
2,5 su bardağı su
Süslemek için:
40 g bitter çikolata
Kalıp:
Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Pandispanya unu yumurta, kakao, su ve sıvı yağ ile 5 dakika çırpın. Kalıba yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi soğuk elma suyu ile 2-3 dakika çırpın. Kekin üzerine yayın, yemek kaşığının tersi ile yüzeyde çukurlar oluşturun ve buzdolabına alın.
Jeli hazırlamak için 2,5 su bardağı suyu kaynatıp bir kaba alın. Üzerine jel poşetini boşaltın ve kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın. 15-20 dakika soğutup krem şantinin üzerine, yüzeyi bozmamak için önce kaşık kaşık, sonra tamamını dökün. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu makas ile kesin. Pişirme kağıdı üzerine yıldızlar çizin ve buzdolabında donuncaya kadar bekletin.
Pastayı hazırladığınız yıldız çikolatalar ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
