DENİZCİ KEBABI
Malzeme:
4 adet
dana bifteği
2 adet
domates
2 diş
sarımsak
Defne yaprağı
Maydanoz
2 kaşık sirke
Biraz sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Yapılışı:
Kare bir borcamı yağlayıp, üzerine biftekleri dizin ve biftekleri de yağlayın. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp, bifteklerin üzerine yayın,
sarımsakları doğrayın. Tuz, kara
biber ve sirke ilâve edip, 6 saat buzdolabında bekletin. Çıkarıp oda ısısına gelinceye kadar bekleyip fırına sürün.