Deniz Mahsulleri Marine
Malzeme:
50 gr ahtapot
1 adet kemer
patlıcan
3 dal maydanoz
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
çeyrek kırmızı
soğan
1 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz
Ahtapotu
limonlu, sirkeli suda haşladıktan sonra temizleyin. Ahtapot soğuduktan sonra
zeytinyağı,
limon suyu, maydanoz, kırmızı
soğan ve tuz ile marine edin. Patlıcanı közleyip kabuğunu soyun. Patlıcan soğuduktan sonra tabağa alın. Üzerine hazırladığınız deniz mahsullerini ilave ederek servis yapın.