Deli Pasta
1 litre süt
4 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
2 paket kakaolu bisküvi
Süt, un, nişasta ve şeker bir tencerede toplanır. Orta ateşe konur, çırpıcıyla karıştırark fokurdayana kadar pişirilir. Ateşten alınır, çırpıcıyla 5 dakika kadar karıştırılır. İri kırılmış bisküviler ilave edilir, karıştırılır. Çukur büyük bir kase streç filmle kaplanır. Karışım dökülür ve düzeltilir. Buzdolabına konur, bir gece dinlendirilir. Ertesi gün servis tabağına ters çevrilir, streç film alınır, servise sunulur.
