Değişik Tavuk
1 adet uafak
tavuk
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet
domates
3 adet sivri
biber
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım tatlı kaşığı kimyon
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı
kaymak
Domates,
soğan,
biber,
kaymak ve su rondoda çekilir. Düdüklü tencereye tereyağı konur. Eriyince parçalanmış
tavuk atılır. 2-3 dakika bir yüzü kızarınca diğer yüzü de çevrilir. Üzerine rondoda çekilen karışım, tuz, pul
biber ve kimyon eklenir. Düdüklü tencerenin kapağı kapatılır. Pim çıkınca yaklaşık 7 dakika pişirilir.