Değiş Tokuş Kurabiyesi
250 Gr Sana Hamurişi
3 Yemek Kaşığı kakao
4,5 Su Bardağı un
1 Su Bardağı pudra şekeri
1 Paket vanilya
3 Adet yumurta sarısı
Unun ortasına erimiş margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, vanilya koyup yoğurun. Hamur haline gelince ikiye ayırıp yarısına kakao katarak karıştırın. İki hamuru da merdane ile 3 cm kalınlığında açıp yuvarlak tırtıklı kalıpla kesin. Ortalarını daha küçük yıldız şekilli kalıpla kesip beyaz hamurların ortasına kakaolu, kakaolu olanların ortasına beyaz hamurdan yerleştirin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Isıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
