Defneli Et Kapama
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
500 gr Yağsız kuşbaşı et
3 Adet sivri
biber
3 Adet defne yaprağı
3 Diş
sarımsak
1 Tatlı Kaşığı kara
biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet Domates
1 Su Bardağı
pirinç
Kapaklı fırın tenceresinin içine etleri,doğranmış
domatesleri,
biberleri,defne yapraklarını ve
sarımsakları alın.Tuz ve kara
biberini serpin.Üzerine margarini
koyun. Etlerin üzerini geçecek kadar su koyup tencerenin kapağını kapatın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin ve etler yumuşayana kadar pişirin.Tencereyi fırından alıp defne yapraklarını çıkartın ve pirinci etlerin içine salın. 20 dk kadar daha pişirin.