Dana Külbastılı Makarna
1 paket mafakline makarna
200 gram
dana külbastı eti
3 diş
sarımsak
1 adet
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
4-5 dal taze
soğan
2-3 yaprak beyaz lahana
1 adet chili
biberi
Zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Makarnayı haşlayıp suyunu süzün.
İri doğradığınız
dana külbastıları y
ayvan bir kaba alın. Üzerine
zeytinyağı gezdirip tuz ve kara
biber serpin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında iki saat bekletin.
3
yemek kaşığı
zeytinyağını bir tavada ısıtın. Ezdiğiniz
sarımsak ve
yemeklik doğradığınız
soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin. Salça ve etleri ilave edip etler iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. İri doğradığınız taze
soğan, ince doğradığınız beyaz lahana, chili
biberi ve haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ilave edin. 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.