Dana Güveç
Yarım kg kuşbaşı
dana eti
1 adet
patlıcan
1 adet
kabak
2 adet
domates
Yarım kg
fasulye
1 adet
soğan
4-5 diş
sarımsak
Toprak bir güveç kabının içine önce etler, daha sonra sırası ile sarmısak,
fasulye, küp küp doğranmış
patates,
soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış
patlıcan ve yine dilimlenmiş
kabak ve
domates konur. İsteğe göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1,5 saat kadar pişmeye bırakılır. İsteğe göre yağ ilave edilebilir.