Dana Etli Salata
500 gr julyen doğranmış dana eti
1 adet marul
1 demet roka
2 adet havuç
5-6 adet çeri domates
1 kutu konserve mısır
Bir tutam soya filizi
Sosu için:
Yarım çay bardağı zetinyağı
Tuz
Nar ekşisi
1 adet limon
İsteğe bağlı salata çeşnisi
İlk önce tum malzemeleri güzelce yıkıyoruz.
Julyen doğranmış etlerimizi bir tavada çok hafif yağda renkleri değişene kadar kızartıyoruz.
Soya filizlerini de aynı etler gibi bir tavada çok hafif yağda kavutturuyoruz 5 dk kadar.
Marulları ve rokayı doğruyoruz 2 adet havucumuzu rendeliyoruz ve büyükçe bir kapta hepsini birleştiriyoruz.
Daha sonra üzerlerine eti, soya filizini, çeri domatesleri ve mısırı ekliyoruz.
Bir kase içinde sosu için belirtmiş olduğum tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve salatanın üzerine gezdiriyoruz.
