Damla Sakızlı Trüf
2 parça
fındık büyüklüğünde damla sakızı
1 kutu (200 ml)
krema
100 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı dövülmüş
fındık
1 kahve fincanı toz şeker
3 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı damla
çikolata
1 su bardağı
hindistan
cevizi
2 paket pötibör veya bebe bisküvisi
İçi için:
200 gram damla sakızlı lokum
Bulamak için:
Hindistan
cevizi
Toz antepfıstığı
Kakao
Trüf için derin bir kasede
krema, tereyağı,
fındık, toz şeker,
kakao, damla
çikolata ve
hindistan
cevizini karıştırın. Robottan geçirdiğiniz bisküvi ve dövülmüş damla sakızını ilave edip, tüm malzemeyi yoğurun. Hazırladığınız harçtan iri
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde açın. Ortasına lokum
koyun ve yuvarlayıp top haline getirin. Harç ve iç malzeme bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız trüfleri üçe ayırın. Bir kısmını
hindistan
cevizine, bir kısmını toz antep fıstığına, bir kısmını da
kakaoya bulayıp, servis yapın.