Damla Sakızlı Muhallebi
Malzeme:
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mısır Nişastası
3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
1 su bardağı toz şeker
100 gr Bizim Margarin
2 adet damla sakızı
Mevsim meyveleri
Sosu İçin :
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Kakao
2 çorba kaşığı süt
Damla sakızları havanda döverek toz haline getirin. Süt, nişasta, un ve tozşekeri derin bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp margarinle dövülmüş damla sakızını ilave edin. Mikserle 2-3 dakika kadar yüksek devirde çırpın. Servis kaselerine paylaştırıp soğumaya bırakın. Kakao sos için tüm malzemeyi mikser yardımı ile çırpın. Hazırladığınız kakaolu sosu sakızlı muhallebilerin üzerine dökün. Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra mevsim meyveleriyle süsleyip soğuk servis yapın.
